你好！我是川谷扶本。
今天，我們就來解釋一下人工甜味劑、合成甜味劑和天然甜味劑之間的差異。
之前，我並沒有完全理解合成甜味劑和人工甜味劑之間的區別，所以我嘗試簡單總結一下。
什麼是甜味劑？
首先，甜味劑只是添加甜味的調味料，長期以來人們所熟悉的糖和葡萄糖都被視為食品，而其他甜味劑則根據食品衛生法被歸類為食品添加劑。
甜味劑可分為人工甜味劑和天然甜味劑。
甜味劑可分為兩大類：人工甜味劑和天然甜味劑。
前者是人類透過合成自然界中沒有的東西而創造出來的東西，後者是人類照原樣創造出來的東西或透過合成自然界中存在的東西而創造出來的東西。
說到這裡，很多人可能會感到有些不舒服。天然甜味劑雖然帶有“天然”二字，但如果天然存在，即使是合成的，也被歸類為天然甜味劑。
在我看來，只要是天然存在的，合成材料就沒有問題。
另一方面，我認為我們應該盡可能避免食用自然界中不存在的合成人工甜味劑。
因此，我們在 Fusubon 中僅使用天然甜味劑。
什麼是合成甜味劑？
合成的甜味劑稱為合成甜味劑。人工甜味劑中只有合成甜味劑。
天然甜味劑包括合成甜味劑和非合成甜味劑（沒有具體名稱）。
非合成生產的天然甜味劑是從食品中提取的天然甜味劑經過純化和濃縮而成的。
它是一種天然甜味劑，利用甘蔗、楓樹和蜂蜜等食物固有的甜味。
聽起來對身體有好處，但它的糖分很高，所以要小心。
概括
你覺得呢？很多人可能認為所有合成甜味劑都是人工甜味劑。
我不認為人工甜味劑比糖有那麼糟糕，因為糖含有大量碳水化合物，但如果可能的話，選擇碳水化合物不被代謝的天然甜味劑。
