為什麼fusubone的熱量不低
你好。我是 Fusubon 的所有者。
顧客提問：熱量不是那麼低嗎？我經常被問到這個問題，所以今天我想解釋為什麼fusubone的熱量相對較高。
Fusubone熱量不低的原因是，雖然碳水化合物含量低，但許多產品也含有一定量的脂肪。
很多人認為大量的脂肪會讓你發胖，所以市場上有很多聲稱低脂肪和低熱量的產品，但Fusubon建議你在標準攝入熱量左右攝入，避免碳水化合物是這個概念。讓我解釋一下為什麼我們建議攝取一定量的脂肪。
脂肪對身體有害嗎？
油看起來很粘，摸起來很粘，感覺對健康有害。然而，有些油（例如橄欖油）似乎對身體有益。
我也曾經認為，把脂肪留在肉裡、煎炸食物=結塊油，對身體不好。我以為肉裡的脂肪會變成我們自己的脂肪。
然而，這是一種忽視新陳代謝的思考方式。
確實，有些油對身體不好。這些是氧化油和人造油，例如人造奶油（反式脂肪酸）。不過其他油類對身體的危害較小，而且相對於過量食用碳水化合物，食用油對身體要好得多。
DIRECT 研究表明，限制碳水化合物攝取時，脂肪對身體並不有害。
一篇著名的論文證明了這一點，那就是一篇名為「DIRECT exam」的論文。
“限制碳水化合物飲食，但不限制熱量”
“低熱量、低脂飲食”
“低熱量地中海飲食”
結果分為三組，每組追蹤兩年（2005年7月至2007年6月），結果顯示「不限制熱量的碳水化合物限制飲食」比其他飲食更能減輕體重。中性脂肪水平降低。高密度脂蛋白（好）膽固醇增加。改善糖尿病患者的 HbA1c。結果顯示。
從上面的測試可以看出，如果你攝取極大量的脂肪（例如每天攝取200g以上的脂肪），你的體重就會增加，但身為一個成年女性，在2000大卡左右，你是不會發胖的。
體重增加的主要原因是吃太多醣
如直接測試所示，碳水化合物比脂肪更容易導致體重增加。如果你吃太多碳水化合物，它會以肝醣的形式儲存在你的肝臟和肌肉中，如果你吃得太多，它會以中性脂肪的形式儲存在你的體內。
這樣倒也好，但是會分泌大量的胰島素，並發生糖化作用，將糖和蛋白質結合起來，產生大量的活性氧，加速細胞老化。
這會導致血管發炎。為了修復血管損傷而收集的膽固醇會縮小血管內壁的橫斷面積。膽固醇往往是壞人，但如果你能預防血管炎症，膽固醇本身就不是問題。
如果您不攝取碳水化合物並攝取足夠的維生素和礦物質（具體來說，每天攝取130 克或更少的碳水化合物，或每天攝取60 克或更少的碳水化合物），以脂肪作為能量的循環將佔據主導地位。如果你吃大量碳水化合物，你將永遠無法燃燒脂肪。
節食和限制脂肪的人應該停止減脂，盡可能減少碳水化合物，增加維生素和礦物質（維生素A、B、C、D、E、鎂，女性）。如果還是瘦不下來，可以第一次嘗試一點點減脂。
Fusubone 卡路里含量不太低的另一個原因
正如我一開始所說的，fusubone碳水化合物含量較低，但含有大量優質脂肪，所以許多產品的熱量都不低。
Fusbon之所以建議攝取脂肪，是因為必需脂肪酸（omega-3和omega-6）是建構細胞膜的原料，而脂肪也賦予食物濃鬱的甜味。
換句話說，限制碳水化合物時，脂肪是讓餐點美味的關鍵，而美味則是維持碳水化合物限制的關鍵。
即使在Fusubon，我們也透過將鮮奶油、起司和黃油等優質脂肪與天然無糖甜味劑相結合來創造美味。傳統的無油敷料通常被認為對身體有益，但事實並非如此。大多數無油調味品都含有糖或用人工甜味劑調味。相反，使用無糖蛋黃醬、醬油、天然甜味劑（赤藻醣醇、甜菊糖、羅漢果）以及橄欖油或 MCT 油的調味品要健康得多。 
黃油是一種好脂肪
限制碳水化合物的推薦脂肪
Omega-3，一種必需脂肪酸
Omega-3是一種無法在體內合成的油，因此每天食用它很重要。對於製造細胞膜很重要。確保每天服用 2 克。它大量存在於藍魚、紫蘇葉、亞麻籽油和奇亞籽等食物中，但很難每天服用，而且對熱敏感，因此建議將其作為補充劑服用。據稱，來自磷蝦等小魚的 Omega-3 最適合此目的。這是因為幾乎沒有重金屬的累積。最近，也有很多補充劑含有一種叫做蝦紅素的抗氧化劑，稱為磷蝦油，值得推薦。
飽和中鏈脂肪酸
飽和脂肪酸基本上是動物油。很容易想像油在高於室溫的溫度下是液體，但當溫度略低於室溫時會凝固成白色。
其中，中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸短，不太可能作為脂肪儲存在體內，而是直接用作能量，非常適合限制碳水化合物。
椰子油以中鏈脂肪酸聞名。 MCT油是從椰子油中去除不必要的成分（例如香料）而提取的。我認為隨心所欲地使用它們是個好主意。我們建議將其添加到調味品或冰沙中。
