你好！我是 Fusubon 的所有者。
這次，我想思考一下血糖水平、胰島素和糖化的升高。
正如“糖尿病”一詞所象徵的那樣，我們傾向於認為“高血糖水平”本身“對身體有負面影響”，但糖（葡萄糖）本身是自然界中最穩定的形式，即使在毛細血管中也是如此。
我們經常看到糖與血管內壁碰撞並損害血管的插圖，但這只是一個形象，我們相信糖不會直接損害血管內壁。我們需要考慮糖的間接影響。
高血糖的兩個間接負面影響
糖有兩種主要可能的間接影響。
①胰島素大量分泌的不良反應
如果我寫的更詳細一點流程，
快速大量攝取糖→血糖值快速升高→大量胰島素分泌→胰臟β細胞（胰臟中控制胰島素產生和分泌的細胞）充分運轉→產生活性氧→炎症
也已知，當高血糖狀態因大量胰島素釋放而突然變成低血糖狀態時，血管內皮細胞會死亡。
② 如果持續高血糖，糖和蛋白質結合，導致晚期糖化終產物（AGE）的產生。
讓我們詳細考慮每一個。
①胰島素大量分泌→產生大量活性氧→由高血糖快速轉變為低血糖導致發炎和細胞死亡
這意味著，並不是糖本身，而是活性氧的不成對電子，由於胰島素分泌導致胰臟β細胞充分運轉，導致發炎和細胞破壞。
如果吃太多醣，就會分泌大量胰島素。如果攝取適量的碳水化合物，釋放適量的胰島素固然很好，但如果一下子吃大量碳水化合物，胰島素快速釋放，就會分泌大量活性氧，對身體有害。
另一個問題是大量胰島素的持續分泌會對胰臟造成壓力。當您患有糖尿病並且不再產生胰島素時，就會出現另一個問題。
血糖水平快速上升和下降也會產生負面影響。
正常血糖水平
高血糖
c.正常血糖值和高血糖狀態波動較大。
當對上述三種情況進行細胞培養實驗時，在血糖水平劇烈波動的情況C.中最常觀察到細胞死亡。
這也說明了消除血糖值波動的重要性。
請參閱下面的文章，其中總結了該論文。
② 糖和蛋白質結合，導致高級糖化終末產物（AGE）的產生。
讀完①後，有些人可能會認為，如果你患了糖尿病，那麼在血糖水平高的時候，不服用胰島素或其他藥物，什麼都不做會更好。
然而，如果根本沒有代謝糖的能力，紅血球等只能代謝糖的細胞就無法生存，我們也不應該忽視蛋白質和糖結合產生有害的晚期糖化終產物的負面影響。
當糖尿病發生時，目前糖尿病治療的標準是物理注射胰島素，但當胰島素存在時，肝醣和中性脂肪會在肌肉細胞和肝臟中合成。此時會產生大量的活性氧。分解多餘的胰島素也需要活性氧。
總結①和②，我們可以看出，要避免產生大量胰島素，避免長時間高血糖，最重要的是限制碳水化合物的攝取。
人工甜味劑會導致胰島素分泌
研究還表明，雖然人工甜味劑不會升高血糖水平，但它們確實會刺激胰島素分泌。
因此，您需要小心不要攝取過多的人造甜味劑。
Fusubone不僅碳水化合物含量低，不會引起血糖水平的任何波動，而且不含人工甜味劑，因此無需擔心胰島素分泌過多。
即使您患有糖尿病或妊娠糖尿病，也可以安全食用。
如果你在限制碳水化合物的同時吃主食有困難，或者你真的想吃零食，請嘗試一下！
